• 主营业务
  • 关于富悦
  • 客户案例
  • 富悦优势
  • 富悦资讯
  • 联系我们
  • 关于富悦

    About fu yue

    企业简介 精细化管理 社会责任 餐器具消毒 透明厨房

    火灾事故紧急处理措施

    EMERGENCY MEASURES FOR FIRE ACCIDENTS

    处理火灾事故原则,"早发现、早报警、早扑救、疏散人员、抢救物资设备,各方协调,彻底消灭,切勿惊慌失措"。

    ⑴ 灭火

    ①发现火警时,第一发现人应立即使用手提式灭火器进行扑救, 同时进行呼叫,使其他人员听见积极参加扑救。其他职工听见要迅速报警,切断电源,积极扑救。关键在于"灭早、灭小、灭了" 切勿惊慌失措,火场无论大小都应在统一指挥下进行扑救。
    ②当火情严重,在无力自灭自救时,一方面积极组织扑救、疏散物资设备保通信,另一方面,应立即报警(119),报警时要讲清单位、地址、起火部位、燃烧物资、报警人姓名,并派人在路口接应和引导消防车进入
    ③在扑救中,职工必须自觉服从现场最高负责人的指挥,要沉着、机灵、正确使用消防器材,做到先控制,后消灭。
    ④某些物品在燃烧中产生的有毒气体,扑救时应采取防毒措施, 如用湿毛巾、口罩挡住口。

    ⑵ 疏散

    ①发现起火,人员应及时离开火场报警呼叫。班组长要及时清点人数。
    ②疏散通道被烟雾所阻时,应用湿毛巾、口罩或物品罩住口。
    ③发生火灾应及时开启大门、通道,以用于急需疏散人员,人员疏散严禁使用电梯,以防突然停电,人员关在电梯中。除非不得已,不要敲窗、跳楼或随意开窗。
    ④疏散时应尽最大可能分散人流避免大量人员涌向一个出口, 造成伤亡事故。

    ⑶ 需注意事项:

    ①各部门班组平时要保持室内整洁周围通道畅通、严禁在通道堆放物资停放自行车。
    ②对区域内配置的消防器材、做到定期检查、任何人不得随意挪用移动灭火器材, 应使其处于良好状态。
    ③扑救中,应先重后轻,先抢救重要物品、尽量使用权财产免遭损失。如遇人员围困在火中, 应组织强力灭火手段遏制,消灭火势,尽力抢救人员。
    ④职工必须懂得"三懂三会"。三懂 (懂得哪些是生产操作中的不安全火险隐患、 懂得火灾预防措施、懂得扑救初起之火的方法)。三会(会报警,会使用各种消 防器材、会扑救初起之火)


    突發事故紧急处理措施

    EMERGENCY MEASURES

    发现有人触电,应迅速切断电源,并果断对触电者现场抢救。

    ⑴触电者神志清楚、心慌、四肢发麻、全身无力的病人,只需将病人放在空气流通、清凉之地休息、 然后进行较长时间的观察和送进医院作必要的检查和护理工作。
    ⑵触电者呼吸停止,但有心跳,应采用口鼻人工呼吸方法来恢复病人的心跳。

    急病紧急处理措施

    当食堂内发现员工或就餐者出现突发急病,应立即打厂里医务室电话 或120.并立即向厂里领导汇报。

    有效的控制菜品异物的措施 预防 与及时改善

    1、提高全体人员卫生质量意识,强化菜品加工人员、传菜人员、
    服务人员(分餐人员)的个人卫生的管理,具体措施是:
    ①所有与菜品接确的员工必须留短发,男生不许留胡子。
    ②厨房员工上班必须头发打发胶,带帽,服务人员喷发胶等预防措施,避免头发落入菜中。

    严格作业时的操作规程和卫生标准

    ①原料初加工的过程,必须将杂物剔出干净,尤其是蔬菜类的择选加工。
    ②切割好的原料放置专用盒中,并加盖防护,避免落入异物。
    ③抹布的使用要特别注意,避免线头等混入菜料中。
    ④传菜过程中必盖。
    ⑤洗涤器皿时,使用清洁丝时一定要严格管理,避免将断下的钢丝混入菜中。
    ⑥后勤人员保养维护时 设备时要严禁将螺丝钉、电线头、玻璃渣等乱扔乱放。