精细化管理_富悦食品

FOOD SAFETY

食品安全

遵循一看、二闻、三摸、四尝的原则

验收过程中，除了对食品的质量进行严格把关外，还要对食品的数量进行把关。包装食品的验收，应核对
包装上的标注数量是否与网上公示配供食品规格相符；散装食品的验收应对照发货销售票据，逐项进行过磅确认。

PEST CONTROL

虫害防治

遵循一看、二闻、三摸、四尝的原则

富悦对于虫害的防治的分为定期与不定期的防治方案，定期防治的方案分为，每天的日常巡检、每周的周
巡检、每月的月巡检，每个季度一次的专业第三方全面检查。不定期的防治方案为针对突然发现的虫害
现象，一经发现，公司内部人员会立即采取应急处理，并通知专业第三方进行全面的防治

PRODUCTION SAFETY

生产安全

富悦对于生产过程中天然气和水电的安全尤其重视

验收过程中，除了对食品的质量进行严格把关外，还要对食品的数量进行把关。包装食品的验收，应核对包装上的标注数量是否与网上公示配供食品规格相符；散装食品的验收应对照发货销售票据，逐项进行过磅确认。

4D KITCHEN

4D 厨房

遵循一看、二闻、三摸、四尝的原则

ADVANTAGE

优势管理

富悦对于管理一直有着非常系统的方法

晨检制度

ISO动态绩核

日常监督管理制度

2016

1.改造空间、分门别类隔开各功能间、分责任区便于管理。
2.并利用大型点检看板及各项宣导看板，导入目视管理。

2017

1.再改造空间，改造各项配套器具，创造更方便的工作空间及流程!
2.年初导入(红、黄、蓝、绿)颜色管理，分各功能区及各责任区，更便于目视管理。
3.荣获2017年度苏州集体用餐配送A级示范单位。

2018

1.全面导入8S+B管理系统
2.8月正式通过ISO 22000认证。

日常点检模式

缺失检讨模式